Bolo de Carne Moída com Legumes

FOTO-PERFIL-PRIME-PRI-150x150Olá queridas amigas e amigos!!! Prontos para aprender mais uma receita? Sejam todos bem vindos ao nosso Blog. Eu sou a Pri e estou com vocês aqui toda semana trazendo receitas e muitas dicas do mundo gastronômico.

Hoje quero ensinar pra vocês uma comida típica brasileira, usando carne moída, que é uma carne com preço mais atrativo e disponível para todos. Vamos fazer um delicioso Bolo de Carne Moída com Legumes.

Uma receita muito fácil e prática de se fazer, com ingredientes baratos, mas com muito sabor. Você pode acrescentar mais temperos e outros itens à receita se desejar. A carne moída poderá ser de vários cortes como o acém, patinho, músculo ou alcatra.

O consumo de carne bovina é muito importante para o nosso corpo em vários aspectos. A falta dela pode gerar carência em Vitamina B12, que é muito importante para o bom funcionamento das células nervosas do corpo.

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Bora lá fazer essa receita deliciosa 😀

Bolo de Carne Moída com Legumes

Bolo de Carne Moída com Legumes

Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

  • 1 kg de carne bovina moída
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ovo
  • 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 cenoura média ralada grossa
  • 2 talos de salsão (ou aipo) cortado bem fino
  • 200 gramas de queijo mussarela ralada grossa
  • Sal à gosto
  • Salsa (ou salsinha) picada à gosto
  • Pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
  2. Para o recheio, misture a cenoura, o salsão, a mussarela e a salsa em outra tigela.
  3. Em uma forma retangular, levemente untada com óleo, alterne camadas de carne e recheio.
  4. Cubra com papel-alumínio e asse no forno alto, preaquecido a 220 ºC, durante 50 minutos.
  5. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e escorra a água que se formou na assadeira.
  6. Fatie e sirva em seguida.

Dicas: O bolo de carne é um prato que impressiona e vai bem com tudo. Toda família gosta e você pode servir vários acompanhamentos. Entre eles: molhos, um arroz feito com ervas bem temperado, uma salada de folhas verdes e um suco natural delicioso. Fica divino!!

Espero que tenham gostado da nossa receita de Bolo de Carne Moída com Legumes. Não esqueça de compartilhar com seus amigos, acompanhar-nos nas redes sociais e deixar seu comentário ou sugestão do que deseja ver aqui no Blog da Pri.

Até a próxima receita pessoal 😉

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