Olá queridas amigas e amigos!!! Prontos para aprender mais uma receita? Sejam todos bem vindos ao nosso Blog. Eu sou a Pri e estou com vocês aqui toda semana trazendo receitas e muitas dicas do mundo gastronômico.
Hoje quero ensinar pra vocês uma comida típica brasileira, usando carne moída, que é uma carne com preço mais atrativo e disponível para todos. Vamos fazer um delicioso Bolo de Carne Moída com Legumes.
Uma receita muito fácil e prática de se fazer, com ingredientes baratos, mas com muito sabor. Você pode acrescentar mais temperos e outros itens à receita se desejar. A carne moída poderá ser de vários cortes como o acém, patinho, músculo ou alcatra.
O consumo de carne bovina é muito importante para o nosso corpo em vários aspectos. A falta dela pode gerar carência em Vitamina B12, que é muito importante para o bom funcionamento das células nervosas do corpo.
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Bora lá fazer essa receita deliciosa 😀
Bolo de Carne Moída com Legumes
Rendimento: 8 porções
Ingredientes:
- 1 kg de carne bovina moída
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 ovo
- 5 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 cenoura média ralada grossa
- 2 talos de salsão (ou aipo) cortado bem fino
- 200 gramas de queijo mussarela ralada grossa
- Sal à gosto
- Salsa (ou salsinha) picada à gosto
- Pimenta-do-reino à gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
- Para o recheio, misture a cenoura, o salsão, a mussarela e a salsa em outra tigela.
- Em uma forma retangular, levemente untada com óleo, alterne camadas de carne e recheio.
- Cubra com papel-alumínio e asse no forno alto, preaquecido a 220 ºC, durante 50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e escorra a água que se formou na assadeira.
- Fatie e sirva em seguida.
Dicas: O bolo de carne é um prato que impressiona e vai bem com tudo. Toda família gosta e você pode servir vários acompanhamentos. Entre eles: molhos, um arroz feito com ervas bem temperado, uma salada de folhas verdes e um suco natural delicioso. Fica divino!!
Espero que tenham gostado da nossa receita de Bolo de Carne Moída com Legumes. Não esqueça de compartilhar com seus amigos, acompanhar-nos nas redes sociais e deixar seu comentário ou sugestão do que deseja ver aqui no Blog da Pri.
Até a próxima receita pessoal 😉
