Olá amigos e amigas leitores do blog! Eu sou a Pri da Prime Carnes, tudo bem com vocês? Hoje estou trazendo mais uma receita incrível para quem quer aproveitar um jantar único ou almoço em família. Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa receita de escondidinho de carne moída com requeijão.
O escondidinho é uma receita deliciosa que combina com diferentes ocasiões e diferentes momentos. Ela pode ser aproveitada em qualquer clima, sendo deliciosa tanto no frio quanto no calor.
É uma receita que também pode ser muito boa para almoços rápidos ou simplesmente para um jantar mais sofisticado e com mais requinte.
Então sem mais delongas, vamos aprender essa deliciosa receita!
Receita de escondidinho de carne moída com requeijão
Essa é uma receita descomplicada e que não demora muito para ser feita. Para esse escondidinho você vai precisar de:
- 5 batatas médias
- 500g de carne moída, pode ser coxão duro ou qualquer outra carne de sua preferência. Você pode comprar carne moída sem sair de casa na Prime Carnes!
- 1 lata de milho verde
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 4 colheres de sopa de molho de tomate
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa azeite, óleo pode ser usado no lugar
- 100g de muçarela
- Batata palha
- 2 dentes de alho amassados
- Cominho, orégano, coentro e sal a gosto. No caso de não ter alguns desses ingredientes, pode substituir por outros temperos da sua preferência.
Modo de preparo
Comece cozinhando e espremendo as batatas, reserve.
Em seguida, refogue a cebola e o alho no azeite. Ao dourar, acrescente a carne e refogue bem antes de adicionar os outros temperos. Por último coloque o molho de tomate e o milho. Guarde a carne para a próxima etapa.
Em uma panela, coloque a margarina e a batata amassada. Mexa bem para fazer um purê e depois acrescente o creme de leite e o requeijão. Mexa até ficar homogênea e coloque o sal conforme sua preferência.
Em um refratário, coloque uma pequena camada de purê. Depois coloque toda a carne e cubra com fatias de muçarela. Coloque o resto do purê e finalize com muçarela ralada e batata palha.
Coloque no forno por mais 15 minutos e depois é só servir!
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