Receita de hambúrguer de sobrecoxa de frango

Olá amigos e amigas da Prime Carnes, tudo bem? Eu sou a Pri e hoje eu estou trazendo mais uma dica incrível para o seu dia a dia. Você já ouviu falar em hambúrguer de sobrecoxa de frango? Esse tipo de hambúrguer está cada vez mais comum, sendo um diferencial em algumas lanchonetes.

Porém, é possível fazer esse hambúrguer em casa e de forma deliciosa e prática! Vamos aprender?

Essa é uma receita excelente para quem quer fazer um sanduíche diferenciado e agradar as visitas ou simplesmente em um lanche à dois.

Receita de hambúrguer de sobrecoxa de frango

Vamos ensinar você a fazer o hambúrguer em si, assim você poderá montar o seu sanduíche com os ingredientes que você quiser!

Para essa receita você vai precisar de:

  • 120 g de coxa e sobrecoxa moída crua. Você pode comprar a sobrecoxa na Prime Carnes e moer em casa com um multiprocessador.
  • 30g de requeijão cremoso
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Uma pitada de pimenta caiena
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca
  • Farinha de trigo

Modo de preparo

O preparo do hambúrguer de sobrecoxa de frango é bem fácil. Basta misturar todos os ingredientes, com exceção das farinhas e do requeijão. Misture bem para conseguir uma boa consistência.

Com a massa, faça uma bola, que vai se tornar o hambúrguer. Porém, antes de dar a forma do hambúrguer, recheie essa bola com o catupiry. Aos poucos pressione para que fique mais achatado. Cuidado para não deixar o recheio escapar.

Depois, passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca para empanar. Frite em óleo bem quente.

Pronto! Você tem um delicioso hambúrguer de sobrecoxa de frango macio por dentro e crocante por fora.

Uma dica é fazer um sanduíche composto por pão, molho, hambúrguer, alface, bacon, molho e pão. Fica uma delícia.

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