Olá amigos e amigas da Prime Carnes, tudo bem? Eu sou a Pri e hoje eu estou trazendo mais uma dica incrível para o seu dia a dia. Você já ouviu falar em hambúrguer de sobrecoxa de frango? Esse tipo de hambúrguer está cada vez mais comum, sendo um diferencial em algumas lanchonetes.
Porém, é possível fazer esse hambúrguer em casa e de forma deliciosa e prática! Vamos aprender?
Essa é uma receita excelente para quem quer fazer um sanduíche diferenciado e agradar as visitas ou simplesmente em um lanche à dois.
Receita de hambúrguer de sobrecoxa de frango
Vamos ensinar você a fazer o hambúrguer em si, assim você poderá montar o seu sanduíche com os ingredientes que você quiser!
Para essa receita você vai precisar de:
- 120 g de coxa e sobrecoxa moída crua. Você pode comprar a sobrecoxa na Prime Carnes e moer em casa com um multiprocessador.
- 30g de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Uma pitada de pimenta caiena
- Sal a gosto
- Farinha de rosca
- Farinha de trigo
Modo de preparo
O preparo do hambúrguer de sobrecoxa de frango é bem fácil. Basta misturar todos os ingredientes, com exceção das farinhas e do requeijão. Misture bem para conseguir uma boa consistência.
Com a massa, faça uma bola, que vai se tornar o hambúrguer. Porém, antes de dar a forma do hambúrguer, recheie essa bola com o catupiry. Aos poucos pressione para que fique mais achatado. Cuidado para não deixar o recheio escapar.
Depois, passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca para empanar. Frite em óleo bem quente.
Pronto! Você tem um delicioso hambúrguer de sobrecoxa de frango macio por dentro e crocante por fora.
Uma dica é fazer um sanduíche composto por pão, molho, hambúrguer, alface, bacon, molho e pão. Fica uma delícia.
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