Olá amigos e amigas, tudo bem? Eu sou a Pri, da Prime Carnes e hoje vamos dar uma dica importante para quem quer aprender a ser um verdadeiro mestre churrasqueiro. Aqui estão dicas que todo churrasqueiro deve saber. Saber assar uma boa carne vai multo além de jogar um sal na peça e colocar no forno até chegar ao ponto. É preciso entender diferentes nuances e técnicas. Dicas que todo churrasqueiro deve saber Confira algumas dicas que vão ajudar até mesmo os churrasqueiros iniciantes. Controle do calor O calor é um ponto importantíssimo a ser controlado durante uma churrasqueada. Peças maiores, como as costelas, não devem ser assadas em calor alto. Geralmente, o calor é mais forte no centro da churrasqueira. O calor também pode ser controlado aumentando ou diminuindo a altura da grelha na brasa. Pesquise bem a melhor temperatura para o corte desejado e utilize a distância e…

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Olá amigos e amigas, tudo bem? Eu sou a Pri e estou sempre aqui dando muitas dicas para vocês. Temos muitas receitas deliciosas no nosso blog e muitas delas podem até serem adicionas a uma marmita saudável, principalmente com as dicas que vou te dar hoje! Comer fora de casa não é uma missão nada fácil. Muita gente aposta em comer na rua por causa da praticidade. Porém, não é surpresa para ninguém que o melhor para a saúde e para o bolso é levar comida de casa. As marmitas podem ser bem mais práticas e econômicas do que muita gente imagina, principalmente para quem quer um estilo mais fitness. Confira algumas dicas para fazer uma marmita saudável para ajudar na dieta e melhorar a sua saúde! Dicas para montar uma marmita saudável e prática Confira algumas dicas simples e práticas para você facilitar a montagem de uma marmita mais saudável…

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Olá amigos e amigas, tudo bem? Aqui é a Pri e hoje a dica é muito especial e serve para todo mundo. Hoje vamos falar sobre alimentação saudável, os seus benefícios e onde encontrar a melhor maneira de readequar a sua forma de se alimentar. Primeiro, é importante entender o que é alimentação saudável. Muita gente acha que o termo significa apenas comer legumes e verduras. Porém, o grande segredo para comer bem está no equilíbrio entre o que está sendo consumido. A alimentação deve ser balanceada, com proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, gordura boa, vitaminas e mais. Um bom prato deve contar com uma boa diversidade de grãos, verduras e legumes. Além, é claro, de frutas entre as refeições principais. Veja alguns benefícios de adotar uma alimentação mais equilibrada. Benefícios de uma alimentação saudável Confira alguns dos benefícios de ter uma alimentação equilibrada e com todas as suas necessidades diárias. Prevenção de doenças Ao…

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Olá amigos e amigas, tudo bem? Aqui é a Pri e hoje estou trazendo uma boa dica para o dia-a-dia ou para ocasiões especiais. Um dos pratos mais simples e mais saborosos que alguém pode fazer é um delicioso bife. Porém, apesar de ser simples, é possível errar na receita. É por isso que vamos dar algumas dicas para fazer o bife perfeito. Seja com um bom arroz branco, feijão e farofa, ou com bata frita, o bife, com ou sem cebola é um grande clássico que nunca sai de moda. Por isso continue com a gente e se prepare para aprender a fazer o bife perfeito! Como fazer o bife perfeito Confira tudo o que você precisa para garantir um bife saboroso e que vai fazer sucesso no almoço da família. Como temperar o bife Para temperar o bife, assim como é feito na carne para churrasco, a dica…

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Olá amigos fãs da culinária! Eu sou a Pri e hoje vamos dar uma dica para quem adora picanha! Essa é uma das carnes prediletas de quem gosta de fazer um churrasquinho ou então curtir receitas sofisticadas. Hoje vamos ensinar dicas para preparar a picanha perfeita de três maneiras diferentes. Como preparar a picanha perfeita Confira algumas dicas para preparar a picanha assada na churrasqueira de três formas diferentes. Essas são dicas para arrasar no churrasco da família! O primeiro passo é escolher uma boa peça de picanha. Uma dica é sempre comprar um pedaço de boa procedência ou de marcas conhecidas. A picanha deve ter preferencialmente o tamanho de um mão aberta e uma boa capa de gordura. Picanha no estilo rodízio Vamos começar com a picanha com estilo de rodízio, aquela enroladinha no espeto. O primeiro passo é cortar a peça no sentido da largura em pedaços de…

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Olá churrasqueiros e churrasqueiras do blog! Tudo bem com vocês? Hoje temos uma dica especial para quem gosta de uma boa churrasqueada, mas que também serve para qualquer outro tipo de preparo de carnes. Confira algumas dicas para amaciar carnes que podem facilitar bastante o preparo do seu próximo prato! Geralmente carnes de primeira são bem macias, enquanto a maioria das carnes de segunda são duras. Porém, apesar de mais resistentes, as carnes de segunda também ficam saborosas para assar ou serem preparadas de diversas outras formas. Portanto, amaciar essas peças pode ser uma excelente maneira de fazer um churrasco econômico e saboroso. 4 dicas para amaciar carnes Confira algumas maneiras de amaciar uma carne de segunda sem precisar usar amaciantes industriais. Bicarbonato de sódio O bicarbonato de sódio é um excelente aliado na hora de tentar deixar a carne mais macia. Basta despejar um pouco dele sobre a peça…

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Olá amigos e amigas, tudo bem? Aqui é a Pri do Prime Carnes e estou trazendo mais uma dica muito legal. Dessa vez é como fazer um churrasco econômico e ainda assim saboroso! É possível garantir um churrasco barato e com carnes excelentes, é tudo questão de escolher bem o corte para garantir uma excelente experiência para os seus convidados ou para a família. Confira com a gente essa dica incrível! Dicas para um churrasco econômico É possível economizar em um churrasco de diversas maneiras, desde a escolha certa da carne até a simples ação de lidar de forma correta com o carvão. Veja o que você pode fazer para baratear um churrasco. Escolhendo as carnes certas A principal parte de um churrasco está justamente nas carnes. Portanto, saber escolher quais carnes assar pode ajudar bastante a diminuir o preço da churrasqueada. Quando pensamos em churrasco, logo vamos para as…

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Olá amigos e amigas, tudo bem? Aqui é a Pri e estou trazendo mais uma dica para quem gosta de um bom churrasquinho e de aproveitar excelentes carnes. A dica é sobre um corte que está em ascensão, o Flat Iron. Antigamente era muito comum a preferência por carnes de primeira para as ocasiões mais especiais e para o churrasco. Porém, esta é uma tendência que vem diminuindo de forma constante. Cada vez mais as pessoas estão entendendo que não existe corte ruim e o Flat Iron é um grande destaque desta nova tendência. O corte é retirado direto da paleta, mais especificamente da raquete, parte da paleta (uma carne de segunda). O Flat Iron, também chamado de shoulder (ombro em inglês), é um tecido bem macio, perdendo apenas para o filé mignon. No centro da peça tem uma membrana conjuntiva. Essa membrana conjuntiva não é de fácil mastigação e ela que torna…

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Olá amigos e amigas, tudo bem? Aqui é a Pri da Prime Carnes e hoje é dia de trazer algumas dicas para ajudar você a preparar a sua carne. Você sabe como saber o ponto da carne? Não é incomum prepararmos um belo churrasco no fim de semana para a família e os amigos. Porém, as pessoas que participam do churrasco sempre possuem gostos próprios em relação ao ponto da carne. Alguns preferem bem passado, outros preferem mal passado e outros ao ponto. Churrasqueiros mais experientes conseguem determinar o ponto da carne de acordo com o tempo que ela fica no fogo. Porém, essa não é uma tarefa fácil e leva tempo para saber como controlar o tempo. Mas não se preocupe! Se você quer aprender como saber o ponto da carne, estamos aqui para te ensinar. Como saber o ponto da carne usando um termômetro O termômetro é a…

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