Olá meus amigos e minhas amigas, tudo bem com vocês? Eu sou a Pri e estou hoje aqui novamente para passar dicas incríveis e também trazendo toda semana deliciosas receitas do mundo da gastronomia.
Veja algumas Dicas das melhores facas de churrasco para iniciantes.Você sabe quais são? Sabe quais as melhores facas de churrasco para ter aquele corte perfeito da carne?
Hoje você vai ler um artigo bem específico mostrando dicas das melhores facas de churrasco para iniciantes, pois existem muitas pessoas que ainda não sabe qual faca devem ter para fazer um bom corte e picar os temperos, por exemplo.
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Vamos as dicas das melhores facas de churrasco para iniciantes? Vem comigo!
Dicas das melhores facas de churrasco para iniciantes
Se você costuma fazer churrasco todo final de semana ou em qualquer ocasião especial, os kits de facas são bem vindos e a melhor opção para você, pois já vêem com todos os apetrechos necessários, garfo longo e diversas facas que irá utilizar no churrasco.
Veja na imagem abaixo um Kit Pequeno, mas que contém o necessário para seu churrasco: 4 facas, 1 chaira e 1 garfo longo.
A faca essencial para obter um corte bacana na carne é a faca campeira ou faca de churrasco como é mais conhecida. Na imagem abaixo você vê a faca de churrasco ou campeira e o garfo de cabo longo para segurar a carne enquanto faz o corte.
Outra faca que não pode faltar é a menor para preparar outros itens e picar os temperos. A faca do chef ou faca de cozinha como é conhecida, é a melhor opção. É uma faca multiuso e pode ser usada em legumes e temperos, nunca para cortar carne.
Veja abaixo a imagem da faca do chef ou de cozinha.
Essas são as duas facas mais importantes para se ter em um churrasco, agora você pode comprar outros acessórios que complementarão como o garfo do cabo longo, por exemplo.
Cuidados com as facas de churrasco
- Primeiramente, manter sempre as facas limpas, essa dica é a regra geral para ter facas por um longo tempo.
- Assim que utilizá-las remova toda sujeira do cabo e da lâmina. Limpe bem entre o ponto em que o cabo une-se com a lâmina, esse é um ponto que acumula sujeira facilmente.
- A faca mesmo sendo de aço inox poderá enferrujar se não houver uma limpeza adequada. Guarde-as sempre bem secas e limpas.
- Se a sua faca possuir cabo de madeira, deixe por mais tempo secando em um local bem ventilado, pois elas absorvem muito mais umidade e demoram mais para secar.
- Mantenha sempre as facas guardadas em suas devidas bainhas, caso não tenha a bainha, deixe em uma gaveta ou outro local seco e ventilado separado das outras.
Como afiar corretamente sua faca de churrasco
Tanto na utilização da chaira (uma peça de aço com cabo de madeira ou inox) quanto na pedra de afiar, o método é o mesmo. Deslize pela chaira ou pela pedra, desde o começo até a ponta da lâmina, tendo um ângulo de mais ou menos 20° graus.
Veja abaixo a imagem do ângulo correto de afiar.
Com a faca em mãos e no ângulo de 20° graus, corra três vezes de cada lado pelo afiador e verifique o fio. Faça um teste no pimentão para ver se está com o fio ideal. Se a faca cortar rapidamente o pimentão, estará com o corte perfeito. Caso contrário, repita o processo.
Bom, espero que tenham gostado deste post. Essas só foram algumas dicas para se ter a melhor faca de churrasco para iniciantes. Se gostou deixe seu comentário, dúvida ou sugestão abaixo.
Bom churrasco e até a próxima!
