Olá amigos e amigas, tudo bem? Eu sou a Pri da Prime Carnes e estou sempre por aqui oferecendo dicas para o seu-dia-dia! Hoje vamos dar uma pausa nas receitas para falar com quem vende ou pretende vender espetinhos. Confira nesse artigo algumas dicas importantes para você ter sucesso com esse tipo de empreendimento!
Dicas para vender espetinhos
Se você está pensando em vender espetinhos ou então quer dar uma alavancada no seu negócio, é importante se preocupar com diferentes pontos.
Conhecendo o mercado
O primeiro e mais importante dos pontos para ter sucesso na venda de espetinhos é conhecer plenamente a sua área de atuação. Por mais que possa parecer uma profissão simples, é necessário estar sempre atualizando seus conhecimentos sobre tipos de cortes, molhos e preparo.
Estudar sobre o ramo de atuação é a maneira mais efetiva de aumentar o seu sucesso como empreendedor. Por isso, esteja sempre buscando novas informações sobre o preparo de espetinhos, seja através de receitas ou até mesmo novos equipamentos e técnicas.
Se preocupe com a localização
Geralmente os espetinhos fazem sucesso em qualquer lugar, afinal são alimentos procurados por muitas pessoas transitando pelas ruas das cidades. Ainda assim, escolher um lugar com bastante movimentação vai aumentar as chances de vendas, tanto usando um carrinho quanto em um restaurante fixo.
Praças, avenidas ou pontos próximos de escolas são bons locais para o empreendimento. Porém, lembre-se de sempre consultar os órgãos públicos para saber quais são as regras para vendedores ambulantes (no caso de vendas com carrinho).
Utilize carnes de qualidade
Foi-se o tempo em que espetinhos eram considerados alimentos de baixa qualidade para quem está com pouco dinheiro. Existem muitos restaurantes onde o espetinho é a atração principal, sempre servido com muita qualidade e uma excelente apresentação.
Busque sempre oferecer aos seus clientes espetinhos com carne de qualidade como alcatra, aranha bovina, contrafilé, acém e outros cortes que mesmo sendo de segunda, são de qualidade.
Aposte na diversidade
A diversidade no negócio é importante,. Além de oferecer espetinhos tradicionais de carne bovina, ofereça também outras opções, como o espetinho da kafta, linguiça, frango, salsichão e até mesmo espetinhos doces (com frutas e chocolate).
Essa diversificação traz mais oportunidades de agradar os clientes e dá ao seu negócio muito mais personalidade.
Aprenda os principais truques e técnicas
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1 Comentário
muito bom o curso