Olá amigos e amigas do blog, tudo bem? Eu sou a Pri da Prime Carnes! Como sempre, estou por aqui trazendo receitas ou dicas importantes para deixar o seu dia a dia na cozinha ainda mais saboroso. Hoje trago uma dica de como fritar frango no estilo americano.
O frango frito é uma verdadeira delícia. Aqui no Brasil você encontra diferentes maneiras de fazer esse prato, no estilo caipirinha, que é único e inconfundível e no estilo norte-americano, que está ficando cada vez mais popular por aqui.
Porém, muita gente ainda tem certa dificuldade para fritar frango no estilo americano. Já que não é uma receita tão simples de ser feita.
Confira uma receita simples, mas que pode te ajudar a fazer esse prato que está chamando tanto a atenção de muitas pessoas.
Dica para fritar frango no estilo americano
Para esta dica, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1kg de coxa e sobrecoxa que você pode comprar na Prime Carnes. Frango à passarinho em pedaços pequenos também é uma boa opção!
- 3 dentes de alho
- Suco de 2 limões
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água
- Farinha de trigo
Esses são os ingredientes necessários para realizar a fritura do frango. Não é muita coisa! Agora é hora de aprender como fazer a receita.
Como preparar
O primeiro passo é temperar a carne de frango. Carne de aves fica excelente com suco de limão, 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta. Para quem gosta, a mostarda também é bem absorvida pela coxa e sobrecoxa. Deixe a carne marinando por 30 minutos.
Depois é necessário realizar a mistura que cria a “casquinha” crocante. Misture o leite, a água e o ovo em uma bacia. Então coloque os pedaços de frango dentro da bacia de forma que eles fiquem submersos.
Feito isso, é a hora de empanar. Para empanar o frango, coloque a farinha em um saco plástico, com mais uma pitada de sal e pimenta.
Coloque os pedaços de frango no saco plástico e mexa bem. É importante que a farinha cubra bem todos os pedaços.
Coloque bastante óleo em uma panela, o suficiente para cobrir os pedaços de frango quando eles forem fritar. De preferência, utilize uma panela de pressão, já que os pedaços precisam “boiar” no óleo quente. Frite até que os pedaços “flutuem”, assim saberemos se ele está no ponto.
Deixe secar e depois é só servir! Viu como é fácil fritar frango no estilo americano? E o melhor de tudo, fica uma verdadeira delícia.
Para mais dicas de culinária, continue acompanhando o nosso blog!
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