medalhão de filé mignon ao molho madeira

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Medalhão de Filé Mignon ao Molho Madeira

Olá pessoal, tudo bem com vocês? Sejam todos muito bem vindos ao Blog da Pri. Eu sou a Pri e, se você é novo por aqui, esse é o meu blog onde toda semana faço uma publicação diferente com muitas dicas incríveis, receitas sensacionais e novidades do mundo da gastronomia. Se você gosta de receitas e dicas novas a cada semana, está no lugar certo 😉 A receita de hoje é feita com uma carne que dificilmente deixa passar despercebido por um apreciador da boa culinária. Vamos aprender a fazer um delicioso medalhão de filé mignon ao molho madeira. O medalhão é feito com o corte do filé mignon, com gosto adocicado e menos acentuado do que carnes como alcatra e contra filé. O filé mignon é encontrado na parte traseira do boi, é a carne bovina mais macia, possui um corte tenro e não possui praticamente nada de gordura.…

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