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Como fazer um churrasco do início ao fim

Se acha que preparar um bom churrasco diz respeito apenas a assar a carne, você está perdendo muito do que a ocasião tem a oferecer. Aqui vai um guia de como pensar um churrasco do início ao fim. Churrasco é um evento, não uma refeição Churrasco, sempre foi um evento social. Momento de reunir os amigos e a família para, durante horas, saborear bons pedaços de carne. Não se come e vai embora. Não se come churrasco com pratos individuais, arroz e salada. Não. Isso é churrasco que se come em churrascaria. Churrasco entre amigos é outra história. A tradição remete ao companheirismo, à confraternização. São aqueles momentos que você decide reunir as pessoas mais queridas e criar, como bom anfitrião, um período gastronômico. Nele, durante algumas horas, você vai servir, aos poucos, pedaços de carne esfiletados na tábua para que seus amigos possam comer devagar. Sem pressa. Como receber…

Como calcular a quantidade de comida para um churrasco

Quanta carne comprar para um churrasco? Conversamos com o especialista em churrasco Dárcio Lazzarini que nos ajudou a montar este guia para você receber em casa sem estresse. Bom, primeiro você precisa considerar que é uma refeição longa, com duração de até seis horas e isso muda as coisas, porque os convidados matam a fome e, umas horas depois, podem querer recomeçar. Outra coisa importante é que tem sempre a linguicinha, o pão com alho, o queijo, a farofa, tudo isso precisa entrar no cálculo total, que é de 600g por pessoa, incluindo carne, aperitivos e acompanhamentos. Mas a quantidade para homens e mulheres é diferente – e não se trata de sexismo, é só a constatação de que homens costumam comer mais que mulheres. Comece o churrasco pelas carnes mais leves e com menos gordura, a gordura deixa gosto residual na boca que ofusca os sabores mais suaves. E…

Tempero para churrasco de frango

Neste artigo vamos aprender tempero para churrasco de frango (asa e coxa). Em muitas ocasiões o churrasco de frango não pode faltar. Aliás fica uma carne super saborosa quando bem temperada. No entanto, sabemos que para temperar a carne vermelha, basta usar sal grosso, mas como temperar um frango para churrasco? Muita gente tem dúvidas ou mesmo ainda não sabe preparar temperos diferentes. Vamos aprender receitas de temperos para o churrasco de frango, confira a seguir. Asinha de Frango As pessoas normalmente adoram asinhas de frango na grelha, não é mesmo? Observe então um delicioso tempero, pensado especialmente para essa parte tão suculenta do frango. INGREDIENTES 2 kg de asas de frango ou sobrecoxas Pimenta Vinagre de maçã (1 colher) 1 cebola Meio litro de água Alho MODO DE PREPARO Junte todos os ingredientes para o tempero (o que não inclui as asinhas de frango) e bata no liquidificador até virar uma…

6 dicas para fazer um churrasco bom e barato

Você é daqueles(as) que gosta de chamar vários amigos(as) e comer um bom churrasco de fim de semana? Saiba que até mesmo neste tipo de diversão é possível economizar (e muito!). Pensando nos churrasqueiros de fim de semana, preparamos 6 dicas para você comer muito e gastar pouco no churrasco. Churrasco bom e barato 1. Faça o cálculo antes das compras Tenha em mente quantas pessoas devem aparecer e não saia comprando como se não houvesse amanhã. Calcule a quantidade de carne, comida e bebida por pessoa. Há até aplicativos que te ajudam a fazer a conta. Basta buscar por churrasco nas lojas do celular. Mas, voltando ao cálculo, no caso da carne em geral as pessoas comem 500 gramas cada uma. Se houver acompanhamentos, a quantidade cai para 300 gramas aproximadamente. E falando neles… 2. Invista em aperitivos e acompanhamentos Para diminuir o valor gasto em carne, geralmente o…

10 Dicas incríveis para ser o masterchef do churrasco

Uma arte que vai muito além de jogar a picanha na grelha. Ser o churrasqueiro da festa é para poucos, nem todo mundo tem a malemolência de deixar aquela carninha sapecando no ponto, e para quem acha que é só jogar a picanha na grelha e esperar, está fazendo besteira. Vamos as dicas 1. Para amaciar, dourar e dar sabor a carne Marine a carne com suco de maçã, para adicionar sabor, cor e deixá-la mais macia. 2. Nada de carne gelada na grelha Não tire sua carne da geladeira e coloque-a diretamente no fogo, deixe-a descansar em temperatura ambiente por uns 15 minutos, dessa forma ela irá cozinhar uniformemente, e diminuirá a chance de tostar. 3. Não esprema, não vire Não aperte a carne contra a grelha, assim você irá espremer e desperdiçar os deliciosos sucos da carne.Também não fique a virando o tempo todo, dessa forma ela não irá criar aquela…

Bolinho de frango com queijo

Que tal preparar um aperitivo para as festinhas de forma diferente?  Vamos te ensinar uma receita deliciosa de Bolinho de Frango com Queijo. Te convido a conhecer a Prime Carnes. A Prime Carnes é o primeiro ecommerce de carnes da internet, um açougue completo e com preços baixos. Você encontra variados cortes de carnes bovinas, suínas, aves, peixes, linguiças e também kits completos e práticos para o seu churrasco. Conheça a Prime Carnes, faça suas compras com segurança, receba em sua casa produtos em embalagem que mantém o sabor dos alimentos, com excelência em qualidade e garantia de preço baixo. Vem pra Prime Carnes e tenha uma vida muito mais prática e saudável. Prontos para começar? Bolinho de frango com queijo Ingredientes 2 peitos de frango assados 2 gemas de ovos 30 g de farinha de trigo 200 g de mussarela 2 cebolinhas picadas ½ colher (chá) de páprica ½…

Saiba qual deve ser a distância do braseiro e a carne

Para mim, este é o grande segredo do churrasco. Vou explicar, dando uns exemplos da importância do que estou falando. Primeiramente temos que padronizar a temperatura do braseiro. O ideal é quando se põem a mão a dois palmos do braseiro, e quase não se consegue contar até cinco. Antes de começar, vocês já conhecem o Ebook de 400 Receitas Fit para Emagrecer? Ainda não? São quase 600 páginas repletas de diversas receitas fit fáceis e simples de fazer. E tem um diferencial e tanto: você ainda terá acesso há várias receitas separadas por café da manhã, lanche, almoço e jantar! Muita praticidade! Acesse: http://bit.ly/2R0Imev Com o passar do tempo, você vai descobrir que para isto, basta uma boa carga de carvão, por isso que quando começo o churrasco, já ponho logo um saco inteiro de 2,5 kg . Se você tiver uma churrasqueira larga, o que pode fazer que também…

Descubra como temperar a carne para o seu churrasco

Que tal falarmos de uma paixão nacional? Churrasco! Preparamos dicas para que você deixe suas carnes ainda mais saborosas e suculentas. Você quer preparar aquele churrasco fantástico? Te convido a conhecer a Prime Carnes. A Prime Carnes é o primeiro ecommerce de carnes da internet, um açougue completo e com preços baixos. Você encontra variados cortes de carnes bovinas, suínas, aves, peixes, linguiças e também kits completos e práticos para o seu churrasco. Conheça a Prime Carnes, faça suas compras com segurança, receba em sua casa produtos em embalagem que mantém o sabor dos alimentos, com excelência em qualidade e garantia de preço baixo. Vem pra Prime Carnes e tenha uma vida muito mais prática e saudável. Vamos lá? Tempero para suas carnes de churrasco 1- Fraldinha Pouco gordurosa, deve ser consumida no máximo ao ponto para não ficar dura. Como: pode ser pincelada com manteiga e pimenta verde antes da…

10 dicas para assar uma boa carne

Hoje vamos falar de 10 Dicas para assar uma boa carne. São dicas práticas e muito úteis para um churrasco em família divino . Você quer preparar aquele churrasco fantástico? Te convido a conhecer a Prime Carnes. A Prime Carnes é o primeiro ecommerce de carnes da internet, um açougue completo e com preços baixos. Você encontra variados cortes de carnes bovinas, suínas, aves, peixes, linguiças e também kits completos e práticos para o seu churrasco. Conheça a Prime Carnes, faça suas compras com segurança, receba em sua casa produtos em embalagem que mantém o sabor dos alimentos, com excelência em qualidade e garantia de preço baixo. Vem pra Prime Carnes e tenha uma vida muito mais prática e saudável. Vamos para as  10 dicas de hoje? Vem comigo 😀 10 dicas para assar uma boa carne 1. Antes de colocar as carnes na churrasqueira, lembre-se de que o fogo deve estar…

10 dicas para um churrasco perfeito

Hoje vamos falar de 10 Dicas para um churrasco perfeito. São dicas práticas e muito úteis para um almoço em família divino . Você quer preparar aquele churrasco fantástico? Te convido a conhecer a Prime Carnes. A Prime Carnes é o primeiro ecommerce de carnes da internet, um açougue completo e com preços baixos. Você encontra variados cortes de carnes bovinas, suínas, aves, peixes, linguiças e também kits completos e práticos para o seu churrasco. Conheça a Prime Carnes, faça suas compras com segurança, receba em sua casa produtos em embalagem que mantém o sabor dos alimentos, com excelência em qualidade e garantia de preço baixo. Vem pra Prime Carnes e tenha uma vida muito mais prática e saudável. Vamos para nossas dicas fantásticas de hoje? Vem comigo 😀 10 dicas para um churrasco perfeito 1) Antes de assar as carnes, certifique-se que o fogo esteja estabilizado. Nada de labaredas ou fumaça…

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