Receita de asinha de frango no estilo japonês

FOTO-PERFIL-PRIME-PRI-150x150Olá amigos e amigas do blog, tudo bem? Eu sou a Pri da Prime Carnes e hoje estou trazendo mais uma receita gostosíssima para quem quer curtir um jantar diferente. A receita de hoje é asinha de frango no estilo japonês.

Essa não é uma receita muito simples, mas pode fazer toda a diferença na reunião em amigos, no final de semana ou até mesmo com o seu companheiro ou família. Por isso, guarde essa dica para aquela situação especial!

Receita de asinha de frango no estilo japonês

Para esta receita, você vai precisar de:

  • 8 asas de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • Fécula de batata para empanar
  • Óleo para a fritura

Já para o molho agridoce comum dessa receita, você vai precisar de:

  • ½ xícara de molho shoyu
  • ¼ xícara de mirin
  • ¼ xícara de açúcar
  • ¼ xícara de saquê
  • 1 dente de alho ralado

E para finalizar a receita bem completinha, é preciso gergelim torrado para cobrir.

Modo de preparo

Tempere as 8 asinhas com sal e pimenta a gosto. Sem passar em mais nada, passe as asinhas na fécula de batata, tentando deixar ela bem coberta. Aqueça o óleo a 160º por 7 minutos e frite todas as asinhas empanadas até ficarem com uma casquinha branca.

Deixe as asinhas secarem em papel toalha e aumente o fogo para 180º por 3 minutos. Frite as asinhas novamente, dessa vez até elas ficarem bem douradinhas.

Em uma panela coloque o shoyu, o mirin, o saquê, o açúcar e o alho. Esquente e mistura um pouco. Quando começar a borbulhar, coloque os pedaços de frango frito dentro do molho. Mexa para todos os lados para que cada pedaço fique bem coberto.

Salpique o gergelim sobre as asinhas de frango e esta deliciosa receita está pronta! Que tal? Perfeita para surpreender a qualquer um não é mesmo?

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